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    • LES PETITES HISTOIRES DES FRENCHIES
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    “La petite histoire de la génoise”
    • 22 déc. 2019

    “La petite histoire de la génoise”

    Fin 1830, le chef Auguste Julien, en voyage chez le pâtissier bordelais Lorsa, découvre la technique d’un ouvrier italien de Gêne...

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